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lunes, 25 de marzo de 2013

La Creperie Easycrep, París en Pintor Rosales


Si en mi último día sobre la Tierra se me ofreciera la posibilidad de pasear por un lugar para evadirme elegiría sin duda el Paseo del Pintor Rosales a la hora del atardecer. Enfilaría desde los Jardines del Templo de Debod, con la Almudena y el Palacio de Oriente al fondo, hacia el Paseo de Moret, dejando a un lado la Rosaleda y el espesor de la Casa de Campo y al otro el señorial barrio de Argüelles. Después ya podría morir tranquilo, sintiéndome afortunado por el privilegio de un último paseo en esta zona de Madrid.

Por eso, cuando me enteré de que el restaurante donde nos íbamos a reunir para celebrar el cumpleaños de Sara se encontraba en pleno corazón del Paseo del Pintor Rosales no pude sino alegrarme, por lo menos por lo que al emplazamiento de 'La Creperie Easycrep' se refería. Necesitaría algo más de tiempo para saber si también me alegraría por la comida que servían...y la verdad es que la espera mereció la pena.

'La Creperie Easycrep' se encuentra en un local estrecho, lo que hace que en una noche de sábado, lleno hasta los topes, la sensación fuese un poco agobiante. Una vez ubicados en uno de los mejores sitios del local, era hora de ir eligiendo lo que íbamos a cenar. Como toma de contacto, nos gustó ver que en Madrid (por fin) se está extendiendo la costumbre de servir las botellas de Coca-Cola de 35 centilitros. Hasta ahora, en la capital, pagabas por una botella como si el líquido de dentro fuera un sucedáneo del oro, u oro mismo.


La especialidad de la casa son los crèpes, como su propio nombre indica, y esa fue la razón que nos había llevado hasta ahí. Por eso, fue en lo que nos centramos a la hora de pedir. Últimamente me estoy decantando por la comida picante, y elegí el 'México', que según la carta era una enchilada de carne, demasiado suave para mi gusto. El resto pidieron el crèpe 'Suave' y el 'Tres Quesos', los cuales acabé probando, como no podía ser de otra forma. Los platos se sirven acompañados de patatas paja. La cantidad servida no es excesivamente alta (para gente de buen comer), pero tampoco peca de insuficiente, por lo que con un crèpe y un entrante se puede cenar perfectamente. En nuestro caso, el entrante había sido una merienda italiana compuesta de salados y dulces, regados con Lambrusco y Limoncello. Terminamos con un crèpe de nocilla, que estaba para chuparse los dedos (como irremediablemente acabó sucediendo), y en sintonía con el resto de la cena, es decir, muy bueno.

Como nota curiosa, a la entrada del local hay una vidriera que permite ver a los cocineros preparar los platos que luego se sirven a la mesa, pero la estrechez del local invita a tomar asiento cuanto antes y empezar a probar un trozo de París en una de las zonas más bonitas de Madrid.

Tlf: 915411449

domingo, 10 de febrero de 2013

Steak Burger, varios puntos de diferencia



Hay noches tan desapacibles para poner un pie fuera de casa que la única escusa capaz de sacarte del calor de tu hogar es una buena compañía a la mesa. Y afortunadamente, la noche que cenamos en 'Steak Burger' la compañía no podía ser mejor, ni juntarnos todos por un motivo mejor: el cumpleaños de una muy buena amiga, Blanca.

'Steak Burger' se trata de un restaurante que, en esencia, es similar a los de cadenas hosteleras como 'Foster's Hollywood' o 'Friday's' pero con ciertos elementos que hacen que éste tenga un plus de calidad sobre los otros dos. Para empezar, la carne de las hamburguesas que nos sirvieron supera ampliamente las expectativas que pueden estar puestas en en cadenas de comida norteamericana. Para acompañar, las patatas de la guarnición son cortadas a mano, no como los sucedáneos de bolsa que te sirven en sitios similares. La prueba de que son 'patatas auténticas' está en que vienen con su piel y todo (aunque eso sí, lavada).

Quizá el hecho de que fuéramos con el menú prefijado de antemano (como entrantes unos palitos de mozarella con mermerlada de frambuesa y tiras de pollo con salsa barbacoa, y de plato principal hamburguesa con patatas fritas) hizo que no indagásemos más en la carta, pero son muy sugerentes la 'Cajun Burger', la 'Meltin Cheese Burger' o las quesadillas, sin hablar de los postres.

Llama la atención el sistema tan curioso que han diseñado para que cada hamburguesa llegue a su comensal en el punto de cocinado exacto que haya solicitado: por medio de banderitas de colores con las palabras "poco hecha" (azul), "al punto" (amarilla) y "muy hecha" (roja), lo cual hace que el camarero o camarera no se confunda al servirlo en la mesa.

A cambio del postre, que teníamos pensado tomarnos en forma de sangría en 'Las Cuevas de Sésamo', el restaurante nos invitó a chupitos de ron 'Barceló', que no conseguimos acabarnos la mayoría (aunque ya hubo quien lo hizo por nosotros).

Otro punto (más) a su favor es que se puede seguir la noche dentro del local sin necesidad de desplazarse, pues un salón con vistas a la cocina permite tomarte una copa antes de dirigirte a la zona de Huertas, aunque el ambiente que se respiraba en el mismo a las diez de la noche tenía demasiadas ínfulas de exclusividad en mi opinión.

El salón que precede a la sala tiene una mesa en una posición privilegiada, que casualmente es la que nos asignaron, desde la cual se obtiene una magnífica visión del resto de comensales y del mural con el dibujo de la cantante negra que da la bienvenida al restaurante.


En definitiva, 'Steak Burger' es un restaurante de comida norteamericana que se encuentra bastante por encima de la media de otros establecimientos similares, pues aunque el concepto sea el mismo cuenta con elementos definitorios que lo hacen, si no único, al menos bastante diferente. 

Tlf: 915320218